Такие предприятия стали
возводить в нашей стране по
инициативе Председателя Со-
вета Министров СССР Алексея
Косыгина. На сегодня в России
их осталось лишь 15. Архангель-
ский комбинат хлебопродуктов,
построенный в 1987 году, – один
из них. Сейчас в его цехах еже-
дневно производят 50 тонн
муки высшего сорта, 30 тонн
первого и три десятка тонн гра-
нулированных отрубей.
Глава региона Игорь Орлов
начал свой визит на комбинат
с посещения центрального
пульта управления. Главный
зал с внушительным электрон-
ным оборудованием действи-
тельно чем-то напоминает
Центр управления полетами.
Затем губернатора познакоми-
ли с работой основного цеха-
мельницы, состоящего из трех
отделений: зерноочиститель-
ного, размольного, в котором
происходит измельчение зер-
на и его сортировка, а также
отделения готовой продукции.
Посмотреть было на что. Од-
нако поговорить толком там
не удастся: слишком сильный
шум от агрегатов и машин.
Процесс превращения зер-
на в муку занимает от пяти до
сорока секунд. За это время
зерна проделывают по цехам
комбината путь длиной 29 ки-
лометров!
Чтобы обойти весь комплекс
зданий, понадобится не менее
суток. При этом на столь боль-
шом производстве работают
всего 190 человек. По словам
генерального директора пред-
приятия Елены Ивакиной,
коллектив комбината минула
горькая чаша противостояния
трудового коллектива и адми-
нистрации. Это, безусловно,
большой плюс. Но существуют
и проблемы.
– Мы работаем на привоз-
ном сырье, поэтому зависим от
наличия специальных вагонов
для перевозки зерна. К сожале-
нию, некоторые частные ком-
пании нередко задерживают
их подвоз. В результате у нас
Мука – продукт
стратегический
Перед тем как стать мукой, зерна проходят путь длиной 29 километров
Две тысячи тонн муки в месяц, которые здесь производятся, обеспечивают
хлебобулочными изделиями все население Архангельской области:
срываются поставки. Высокие
тарифы на электроэнергию и
тепло также сильно ударяют
по бюджету предприятия, –
рассказала нам Елена Генна-
дьевна.
